2021年2月3日水曜日

日本の銘酒、もったいないので飾っております。


越の寒梅

吟醸 特選 通販価格 ¥4,400

新潟市のほぼ中央に位置する亀田郷。阿賀野川、信濃川と、2つを結ぶ小阿賀野川に囲まれた砂丘地が、越乃寒梅のふるさとです。亀田郷は、阿賀野川を水系とした豊富な良水、また低温環境を作り出す冬の雪に恵まれた、まさに酒造りの好適地といえます。

 そんな亀田郷は、江戸時代から梅の名産地でもあります。初夏に大きな実をつける「藤五郎梅」の畑は、初春の残雪の中、可憐な花に彩られます。寒さに堪え、凛とした美しさを放つこの梅の花が、越乃寒梅の名の由来です。

新潟 石本酒造

寿喜心 大吟醸

山田錦 大吟醸 通販価格 ¥8,250

霊峰石鎚山の麓、伊予西条市で約120年も前から酒造り一筋の「首藤酒造」。石鎚山系の
水に恵まれ、効率などは度外視で、兄弟3人だけで仕込む日本酒代表銘柄「寿喜心」は、お酒の芸術品です。祝の席や嬉しいことがあった時に飲んで欲しい。そんな気持ちを込めた酒です。大吟醸は全国新酒品評会で5年連続金賞を受賞(2000年~2005年)しました。

愛媛 首藤酒造


2 件のコメント:

  1. 先輩秋田の北鹿も安くて上手い!私は大好きです。コロナ禍が目途ついたら東京伊勢堂会の事でお話がありますので宜しく御願い致します!

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  2. 先輩秋田の北鹿も安くて上手い!私は大好きです。コロナ禍が目途ついたら東京伊勢堂会の事でお話がありますので宜しく御願い致します!

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